Catégorie : Les recettes du Prince gourmand

tarte au citron

Tarte citron Ingrédients pâte sablée : • 200gr de farine • 100 gr de beurre • 50 gr de sucre Faire fondre le beurre et mélanger à la fourchette avec l’ensemble farine sucre. Tasser dans des cercles sur une feuille...
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le temps des confitures

A Echinghen, c’est le moment des confitures! Fraises, reine-claudes, abricots, mirabelles… la cheminée se remplit… seules les mûres ne sont pas encore mûres! Une recette de confitures? Rien de plus simple: de beaux fruits qu’on nettoie, qu’on dénoyaute, et qu’on...
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La « brioche retrouvée »

Ingrédients pour 4 personnes: 4 tranches de brioche épaisses 60cl de lait entier 3 oeufs entiers sirop d’érable du sucre de canne non raffiné J’utilise de préférence un sucre du commerce équitable (Max Havelaar). Ce sucre provient de la Sierra...
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